Massa para Torta Doce Da Vóvó.

Olá pessoal ae eu irei falar agora de duas receitas especiais  de ano novo uma sem trigo.
Sem trigo:
Massa para Torta Doce Da Vóvó.
Ingredientes:
200 grs. de sequilho (Panco) batido no liquidificador 
120 grs de manteiga (temperatura ambiente) 
raspas de limão ou 2 colheres de chocolate em pó.


Modo de preparo:
Misturar tudo muito bem e com os dedos forrar uma forma de aro removível untada com manteiga ou margarina. Furar com o garfo e assar por 12 minutos. Deixar esfriar e colocar o recheio de sua preferência.

O que são celíacos

Muitos celíacos também são intolerantes  à lactose ou alérgicos  à caseína - não podendo consumir leite de vaca ou cabra ou derivados de trigo com aveia,glúten etc.Como nosso blog é especial,nós iremos citar uma receita especial de natal.

Panetone (sem glúten e sem lactose) - GILDA MOREIRA

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de arroz

1 xícara de polvilho doce

1/2 xícara de fécula de batata

1 sachê de fermento biológico seco

1/2 xícara de açúcar

3 ovos inteiros

1/2 xícara de óleo de canola

1 colher de sopa de essência de baunilha

1/2 xíc. de água morna

1 colher de sobremesa cheia de CMC (é um espessante para fins alimentícios encontrado em lojas de prod. para festas).
Para o recheio use frutas cristalizadas, frutas secas (nozes, amêndoas ,damasco e etc) ou o que quiser.

Modo de fazer:
Em um recipiente fundo, misture todos os ingredientes secos. Faça um buraco no centro e junte os ovos inteiros (gemas sem pele), o óleo, a baunilha e a água. Mexa para misturar. Depois que a massa estiver bem homogênea, acrescente as frutas secas ou o recheio escolhido e misture com massa. Coloque até a metade das formas para panetone pois cresce muito. Coloque as formas dentro de uma assadeira e deixe crescendo em um lugar quentinho mais ou menos 20 a 30 min. Após o crescimento leve ao forno 180ºC até dourar. Faça o teste do palito.Retire do forno e decore a gosto. Eu usei 1 copo de açúcar de confeiteiro com 2 CS de água, misturei bem e coloquei com uma colher por cima do panetone, cuidando para não escorrer. Enfeitei com nozes, damasco, amêndoas, cerejas, passas de uva.
Finalize com um laço de fita bem lindo e bom apetite!

Olá pessoal, se você tem uma vovó ou um vovô que tem talento para a culinária,você pode postar receitas caseiras aqui neste blog as receitas podem ser sem glúten ou com glúten.Aqui não nos diferenciamos pessoas pela:raça,cor ,credo,origem etc.Só nós diferenciamos por belas receitas caseiras neste blog.

Receita de Natal

Receita para o  Natal  - Receita do Papai Noel

Ingredientes:

1 pimentão pequeno vermelho cortado em pedaços pequenos

1 cenoura grande ralada grossa

1 cebola picada

2 colheres de sopa de salsa picadinha

1 uma maionese de 500 g

1 peito de frango cozido e desfiado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 milho verde

Modo de Preparo: Colocar em uma tigela 500g de maionese,cozinhar peito de frango com pimentão vermelho cortado em pedaços pequenos,ralar uma cenoura,e colocar uma cebola picada com sal  e pimenta do reino a gosto com um milho verde.Depois de pois colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar – os.Colar- os em uma fogo baixo de 5:00 e colocar  em uma geladeira por 2:00 .